CETTE en 1900- La pêche en mer
En 1900,tous les bateaux de pèche naviguaient à la voile (souvent des voiles latines).
Les plus connus étaient les « bateaux bœufs »qui péchaient 2 par 2 comme un attelage de bœufs d’où leur nom. 
Arrivés sur le lieu de pèche ,ils se mettaient à couple pour attacher un bout du filet à chaque bateau. Ils s’écartaient ensuite et naviguaient parallèlement en trainant le filet puis lorsqu’il était plein,ils se rapprochaient à nouveau pour remonter ce filet.
Il y en avait beaucoup amarrés au quai de la consigne.
La pèche au thon n’utilisait pas de filets maillants dérivants.Ils pèchaient avec des lignes amarrées à des tangons de chaque coté du bateau.
On était loin de la surpèche,le thon était abondant et on n’avait pas besoin d’aller jusqu’en LYBIE pour en trouver.
Illustrations :cartes postales et dessin Michel LEBRETON
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